CUISINEシーサイドリゾートにふさわしいシェルエメールの婚礼料理

シェルエメール＆アイスタイルの婚礼料理は、本館の「Syunsai French Cuisine」と、別邸アイスタイルの「Kakureya French Terrace」の2種類。どちらもシェフが試行錯誤を重ねてたどりついたメニューがそろっています。ずっと記憶に残るような最高のひと皿を。そんな想いを込めて創られた婚礼料理がテーブルを美しく彩ります。

海際のリゾートの雰囲気に合わせてプロデュースされたシェルエメールのコースメニュー「Syunsai French Cuisine」。季節に合わせた旬の食材を取り入れ、色鮮やかにテーブルを彩る至福のひと皿です。誰もが親しみやすいフレンチをベースに、日本料理が持つ繊細な味付けや盛り付けをプラス。旬の素材にまで徹底的にこだわりました。

一軒家貸し切り邸宅アイスタイルから、隠れ家レストランのようなイメージで考えられた婚礼料理「Kakureya French Terrace」。コンセプトは「EATING IS ENJOYEDー食べることを楽しむー」。おふたりが最高に輝く特別な1日に、その場を訪れた全員にお料理を心から楽しんでいただきたい。そんな想いも込め、何度も試行錯誤を重ねた末にたどりついたカタチ。1年を通して楽しめるグランドメニューと旬の食材を使ったシーゾナルメニューからセレクトしてオリジナルのコースを作ることができます。

温かいものは、温かいうちに。冷たいものは、冷たいうちに。シェルエメールでは、ベストなタイミングで皆様にお料理をお届けするための設計がされています。本館では2つの披露宴会場の真ん中にセントラルキッチンがあり、どちらの会場を選んでもすぐ隣にキッチンがあります。アイスタイルではオープンキッチンスタイルとなっており、目の前で出来立てのお料理を楽しむことが出来ます。おもてなしで一番大切なお料理を、一番美味しい時に皆様にお届けする。それがシェルエメールのこだわりです。